Sabia comer bem

O Fioravante sempre apreciava um bom prato. Não tinha pressa . Mastigava muito bem antes de engolir. Estando com 90 anos, a filha que cuidava dele, Ângela, vendo que mastigava muito, até a sopa, perguntou: “pai, por que mastiga tanto, até a sopa?” Responde: “Ora, o gosto da comida está na boca, depois que a gente engole, ela vai para o inferno e não se sente mais nada”. Ele estava certo. Os antigos já diziam que a primeira digestão se faz na boca e a ciência moderna explica que o mastigar aumenta a saliva, e esta, com seus ácidos especiais favorecem a digestão. Fioravante tomou chimarrão a vida toda.